Brownie torta
5
Glasaj za recept
Autor: tea_pu
Brownie torta
PRIPREMA
SASTOJCI
Kategorija: Torte
Složenost: Srednje
Vrijeme pripreme: 90 minuta
Staviti pećnicu da se grije na 170 stupnjeva C dok pripremite kolač. Maslacem namazati kalup i zatim ga posipati brašnom. Idealno je koristiti kalup 26-28cm, torta bude visoka oko3,4 cm. Pripremite što vam treba za donji dio kolača(maslac, 2 žlice čokoladnog namaza, 2 jaja, šalica šećera, šalica brašna i kakao).
Usitnite maslac, stavite ga u visoku posudu zajedno sa čokoladnim namazom, jajima, šećerom te dobro izmiksajte s mikserom. Dobiti ćete relativno kompaktnu smjesu. Njoj dodajte brašno i kakao te još jednom dobro izmiksajte. Kad smjesa postane sasvim glatka nasipajte ju u kalup. Zatim pripremite sve što vam je potrebno za gornju smjesu sa sirom (sir, 3 žlice šećera, 2 jaja, 3 žl čokoladnog namaza). Sir, šećer, jaja i čokoladni namaz stavite u visoku posudu i temeljito ih izmiksajte mikserom. Dobivena smjesa biti će glatka i kremasta. Izlijte ju preko prve brownie smjese.
Pecite između 40 i 45 minuta na 170.
Prilikom vađenja iz pećnice kolač vam mora biti pudingast nikako tvrd. Izvaditi i ostaviti da se hladi.
Dok se torta hladi napravite puding od čokolade u koji ste kad je puding bio skoro gotov dodali 3 reda otopljene tamne čokolade.
Kad se torta ohladi namazati ju sa tim hladnim pudingom i po želji ili posipati čokoladnim mrvicama ili ukrasiti šlagom....
15 dkg
maslaca ili margarina (omekšalog)
5 velike žlice
Čokoladnog namaza
4
jaja
1 šalica
šećera
1 šalica
brašna
četvrt šalice
kakaa
3 velike žlice
šećera
25 dkg
ricotte ili mascarponea
1 vrećica
pudinga od čokolade
3 reda
tamne čokolade
mlijeka za gušći puding
- Top 5 recepata -
19.12.2011.
20.12.2011.
12.12.2011.
19.12.2011.
- Sastojci -
A - Ž