Istući čvrsti snijeg od bjelanjaka, dodavati postepeno šećer i žlicu octa(stavim jabucni jer njega koristim a mozete staviti vinski). Peći na temperaturi 150 oko 1sat (tokom pećenja nemojte otvarati vrata pećnice jer će Vam bjelanjak pasti). Kad je bjelanjak ispečen podjelite ga u 3 djela.
KREMA:
Izmiješati žumanjke, dodati šećer, 3 žlice mlijeka i brašno. Smjesu uliti u prokuhano mlijeko i kuhati dok se ne zgusne (gusto kao puding kad radite). Kad se smjesa ohladi dodajte margarin i maslac te smjesu podijeliti u dva dijela. Jedan dio žuta krema a u drugi dio stavite otopljenu čokoladu. Kolač premazati šlagom (možete u kremu staviti mljevene orahe, bademe ili lješnjak ali prije toga ih lagano prepržite na vatri da puste svoju aromu). Kolač stavite u frižider.
Kolač je gotov, pozovite ekipu svoju i u ove blagdanske dane družite se i veselite!

NACIN SLAGANJA :
Biskvit-žuta krema-čokoladna krema-biskvit-žuta krema-čokoladna krema-biskvit-šlag.